ホテルビジネス

「ホテルと旅館の違いとは？」 ホテル業界誌編集長が教える、ビジネスユーザーからマニアまで、楽しめるホテルの教養 ▼急回復・急成長を遂げるホテル業界を分かりやすく解説 新型コロナウイルスの流行により、大きな変化を経験したホテル業界。 インバウンドの影響もあり、近年、宿泊産業のありかたが多様化しており、ホテルの用途は宿泊だけに限りません。 たとえば、客室をリモートワークスペースとして利用した経験のある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 その他にも、宴会場の法事会場としての利用や、屋上を活用した「朝ヨガ」開催など、ホテルの工夫はとどまることを知りません。 「ホテルの価格はどうやって決まる？」 「なぜ外資系高級ホテルは高層ビルに誘致されるのか？」 「ラグジュアリーホテルの定義とは？」 など、意外と知らないホテルの雑学を交えつつ、ホテルビジネスにおける価値づくりや進化を解説します。 ▼本書の構成 第1章 老舗ホテルから学ぶホテルビジネスの世界 第2章 外資系ホテルから学ぶグローバル展開の世界 第3章 ホテルの機能から学ぶ用途拡大の世界 第4章 ラグジュアリーホテルから学ぶ価値創出の世界 第5章 日本のホテルから学ぶホスピタリティの世界 第6章 ビジネスホテルから学ぶ実用性の世界 第7章 インバウンド需要から学ぶ多様化の世界 第8章 進化するホテルから学ぶこれからのホテルビジネスの世界 第9章 一生に一度は泊まるべきホテル・旅館本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、PCサイトのライブラリー、またはアプリ上の「目次」からご確認ください。